طريقة عمل لقمة القاضى

المقادير:-
كوب دقيق
ثلاثة أرباع كوب ماء
قطعة خميرة
سكر معقود
زيت للتحمير
ملح
سكر ناعم
الطريقة:-
إعجنى الدقيق والخميرة والملح بالماء واتركيها حتى تتخمر اقدحى الزيت ثم خذى قطعة من العجينة بملعقة صغيرة وضعيها فى الزيت على النار وتقلب حتى تحمر من كل جوانبها ثم تنشل من الزيت وتجفف ويرش فوقها سكر أو توضع فى شربات السكر المعقود.