طريقة عمل المهلبية

كيلو حليب كامل الدسم
أربعة ملاعق كورن فلور (نشا)
فانيليا أو ماء ورد
فستق محمص ومقطع
كوب سكر
قرفة ناعمة
الطريقة:-
يذاب النشا فى ربع كوب حليب بارد ثم يضاف إلى بقية الحليب و السكر والفانيليا
ويرفع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامه ثم يغرف فى أطباق عميقة أو سلطانيات ويجمل بالقرفة والفستق ويقدم باردا.